Tag: lemak

Lemak di dalam Hati – Dr Chieng Jin Yu

  Penyakit hati berlemak yang tidak berkaitan arak (Non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD) ialah pengumpulan lemak dalam hati dalam amaun yang tidak normal. NAFLD dikelaskan sama ada sebagai hati berlemak atau steatohepatitis (non-alcoholic steatohepatitis, NASH). Kedua-duanya melibatkan pengumpulan lemak yang banyak…

Bahaya Lemak Trans – Dr Helmy Hazmi

Pernahkah anda ternampak label makanan menyatakan “Produk ini bebas lemak trans”. Bebas lemak trans? Apakah yang dimaksudkan dengan bebas lemak trans? Bukankah kita harus risaukan kuantiti lemak tepu di dalam diet harian sahaja? Perkataan “trans” tidak merujuk kepada sifat keterlarutan…